photo Salon du chocolat et des saveurs à Figeac

Salon du chocolat et des saveurs à Figeac

Figeac 46100

Du 01/02/2025 au 02/02/2025

Au profit du Secours Populaire et des Restos du Cœurs. 38 stands d’exposants offrant un grand choix de chocolats mais aussi de spécialités régionales, foie gras, nougat, safran, truffes, thé, gâteaux, spiritueux … Tout au long du week-end des animations pour les enfants, la fameuse fontaine à chocolat, une tombola, des démonstrations de fabrication de professionnels… Samedi 1er février de 10h à 19h Dimanche 2 février de 10h à 18h

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Course Vintage à Cazals

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Cazals 46250

Le 02/02/2025

Circuit historique des 10 km de course (inscriptions sur Chrono Start) Marche 11 km (inscriptions sur Chrono Start) Repas "mique" sur réservation Dégustation gratuite : huitres, foie gras, jambon braisé Diffusion des films des éditions précédentes Programme : 8h - 8h30 : ouverture des inscriptions et retrait des dossards 9h45 : départ de la marche 10h : départ de la course 11h30 : remise des récompenses 12h : réception après course

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Menu mélano de Saint-Valentin au Château de Mercuès

Musique, Concert

Mercuès 46090

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

MENU : Céleri truffé En tourte nourrie au brebis, jus de champignons sauvages. Saint-Jacques en plongée Lamelles presque crues chemisées à la Truffe, poireaux étuvés aux œufs de poissons fumés, soupe de coquillages et oursins. Foie Gras de Canard au Bouillon Cuit entier poché, Artichauts en fines tranches, poitrine de Cochon fumée, Greuil à la Fleur de Truffe, Barigoule comme un diable. Volaille pas si traditionnelle Filet moelleux farci sous la peau à la truffe noire, crémeux de Moules, sauce Périgueux, jardinière de petits Légumes aux Pruneaux. Transition douce Opaline aux agrumes, truffe. Chocolat Noir Komuntu Aux notes boisées et torréfiées, Crémeux à la Truffe, Praliné feuilletant.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Payrac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant typique à Payrac dans le nord du Lot recherche un cuisinier H/F.. Ce restaurant, situé dans un magnifique séchoir à tabac réhabilité proche de notre boutique de produits locaux, propose une cuisine régionale de qualité et inventive confectionnée en grande partie à partir de produits de la ferme et de la conserverie artisanale de La Gourmande Foie Gras Jacquin rattachés à l'établissement. Nous travaillons de la truite, de l'agneau, du porc.. de producteurs locaux. Profil : Plus que ta formation, c'est ton parcours et ta motivation qui nous intéresseront. Alors bien entendu, tu aimes l'univers de la bonne bouffe et du bien manger ! Tu possèdes une expérience confirmée à un poste de Cuisinier?! On sera séduit ! Tu te reconnais dans les valeurs des produits fermiers et locaux tu seras le bienvenue ! Mots clés : Générosité, esprit d'équipe, solidarité, communication et partage! On a hâte de découvrir ton talent ! Poste à pourvoir dès le 1er Mars 2025 - Ouverture du restaurant de Avril à début Novembre Travail 5 jours / 7 jours toute la saison : du Mercredi midi au Dimanche soir Hors saison, tu accompagneras tes collègues dans la préparation des mets (foie gras,[...]

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : La Quercynoise, usine agro-alimentaire basée à Gramat, est spécialiste de la transformation du canards gras depuis 1975, fait de la qualité de ses produits une priorité. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Notre agence Adéquat de Bretenoux recrute un nouveau talent sur un poste d'Ouvrier agroalimentaire au service boucherie (F/H) : Type de contrat : Intérim Durée : 2 semaines Date : Du Lundi 9 Décembre au Vendredi 20 Décembre 2024 Jours et horaires : Du lundi au vendredi / Heures en fonction du planning Lieu : Gramat Les missions : - Travailler sur la machine R230 conditionnement de la saucisse ou autres - Désosser la viande - Mise sur plaquette et peser des cotelettes - Guillotine de viande congelé - Ranger le foie tranché sur une grille - Mettre le foie congelé en poche Description du profil : Le profil : - Débutant accepté; - Une expérience en boucherie serait un plus à votre candidature; - Sérieux(se), ponctuel(le), dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un esprit d'équipe ; - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées. La rémunération et les avantages[...]

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Boucherie - Charcuterie

Lamothe-Fénelon, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un/e employé/e de conserverie. Votre rôle sera de participer à : - La mise sous vide des produits frais - L'éveinage et l'assaisonnement du foie gras de canard ou d'oie. - L'empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre). - Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton). - Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications. - Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires. - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide. - Régler les paramètres des machines et équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simple en cas d'incident. Poste en CDD à pourvoir du 13 janvier 25 au 25 avril 25. Possibilité de pérennisation. Les entretiens se dérouleront à partir du 7 janvier 25.

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Avez-vous déjà imaginé maximiser votre impact comme Agent de production agroalimentaire (F/H) ? Nous recherchons un professionnel dynamique pour gérer et coordonner divers aspects de la production agroalimentaire - Emboîter du foie gras et organiser l'approvisionnement de la ligne de production - Dessouvider, peser, et préparer les produits pour le conditionnement - Déplacer des caisses et emboîter des cuisses ou manchons dans les boîtes Ça peut vous intéresser : - Contrat: Intérim - Durée: 3/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages exceptionnels : Nous vous offrons la possibilité de bénéficier de Fast TT, ainsi que d'autres avantages exclusifs, en rejoignant notre équipe intérimaire. Description du profil : Nous recherchons un(e) Agent de production agroalimentaire (F/H) capable de gérer diverses tâches de production sans expérience préalable. - Capacité à emboîter, peser, dessouvider et approvisionner efficacement la ligne de production - Habileté à manipuler les produits dans la machine de conditionnement avec précision - Compétence en déplacement de caisses et gestion logistique - Formation ou certification[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Usine agro-alimentaire basée à GRAMAT, est spécialiste de la transformation du canards gras depuis 1975, fait de la qualité de ses produits une priorité. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Nous recherchons notre futur(e) : Chef de ligne H/F - poste de journée Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CDI Votre mission sera d'assurer le bon déroulement de la fabrication des produits sur une ligne de production dédiée : mise en route des machines, contrôle des opérations tout au long des étapes de la transformation des produits. Vous pourrez intégrer différentes unités intervenant dans le processus de transformation du produit : emboitage, éveinage, bloc, conditionnement, tri du foie, confits, barattage, cuisson, tranchage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité sous le contrôle du chef de ligne de production. Vous devrez faire preuve d'autonomie et d'une grande rigueur dans l'application des procédures. Vous suivrez toutes les formations nécessaires. Grâce à nos process de formation interne, un monteur/se - régleur/se de ligne peut évoluer vers[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... Aujourd'hui, les talents recherchés sont "des agents/es de fabrication de production alimentaire". Poste basé à Rocamadour (46) Vos missions principales : - Vous réaliserez le plumage des canards en respectant les procédures pour garantir la qualité du produit. - Vous effectuerez la finition (duvet). - Vous éveinerez le foie gras avec précision, en suivant les standards de qualité. - Vous mettrez en cuisson les confits ou les préparations à base de viande de canard. - Vous conditionnerez les produits finis, en respectant les règles d'hygiène et les normes de sécurité alimentaire. - Nettoyer et désinfecter le matériel et les surfaces de travail en fin de journée. 3 postes à pourvoir : - 1er poste : 17h30/semaine : mercredi : 6h30 - 12h30 jeudi : 8h - 12h30 vendredi : 8h - 12h30 / 14h - 16h30 - 2e poste : 10h30/semaine mercredi : 6h30 - 12h30 jeudi : 8h - 12h30 - 3e poste : 6h/ semaine mercredi : 6h30 - 12h30 Lieu : Poste basé à Rocamadour Temps de travail : Temps partiel Rémunération : 12.53€ brut + IFM + ICCP Avec TEMPORIS vous profitez de[...]

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... des Opérateurs de Fabrication (H/F) sur plusieurs métiers : Autoclavage - Sertissage - Charcuterie - Plats Cuisinés -Emboitage - Poste basé à Gourdon (46300) Sous l'autorité d'un chef d'équipe, vous êtes rattaché à un atelier et vous participez à la production de nos produits (foie gras/confit/Produits à base de viande de canard...) A ce titre vos missions sont les suivantes : -> Organiser son poste de travail : Veiller à la propreté et à la désinfection de son poste et matériel de travail -> Assurer la production des produits : -Réalisation des opérations manuelles selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier : découpe, éveinage, parage, fourrage, embossage, clippage, plumage, jutage, mise sous vide, égouttage, essuyage, manutentions ; -Cuisson des ingrédients selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier ; -Emboîtage et respect des consignes de poids ; -Respecter les instructions d'identification et de traçabilité. -Mettre en route et régler les machines selon les instructions ; -Assurer l'alimentation[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Payrignac, 46, Lot, Occitanie

Rattaché(e) à la responsable du site, vous serez en charge du nettoyage et de l'entretien des locaux et de ses équipements dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement, vous serez garant(e) de la propreté du site. Vos principales missions seront : - Ø Assumer le nettoyage et la désinfection du site: zone tertiaire et zone production, en utilisant un canon à mousse ou une autolaveuse. - Ø Assure le rangement du local produits chimiques - Ø Garantir la traçabilité des produits chimiques et des opératoires en remplissant les documents associés - Ø Effectuer la plonge des caisses et clayettes En complément des missions ci-dessus et suivant le planning, vous renforcerez la production sur les missions d'emboîtage du foie gras, soufflage des bocaux et étiquetage. Pour ce poste, nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et dynamique Une formation interne au poste sera proposée lors de votre intégration. Avantages: 13 mois conventionnel, participation et CSE actif

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Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Puy-l'Évêque 46700

Le 16/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

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Marché de Noël à Saint Cirq Souillaguet

Saint-Cirq-Souillaguet 46300

Du 03/12/2021 au 24/12/2021

Pour les fetes de fin d'année, la commune invite des créateurs (bijoux .....) ,des artisans d'art, des producteurs ( Vin, bière, safran, noix et huile de noix.....), des chocolatiers, mais aussi des auteurs dont Marie-Claire HEGRAY, Michel SOULADIE ainsi que Sylvie STAUB et Annick TOMLINSON, à rejoindre les commerçants ambulants, piliers du marché de la commune. Ces derniers étofferont, également, leurs offres alimentaires ( foie gras, huitres etc) . Par cette opération ponctuelle , la commune propose, chaque semaine du mois de décembre, place de la Mairie, un micro Marché de Noël, aux offres diverses et variées tant alimentaires que culturelles et artistiques susceptibles de répondre , à quelques jours de Noël et du Nouvel An, aux demandes des habitants d'ici et de là. A ce jour, la commune a enregistré plusieurs inscriptions et des postulants se sont manifestés . Les inscriptions au marché , durant le mois de décembre; restent ouvertes ( la participation est d'un à quatre vendredi, à la discrétion de chacun ). Renseignements: Corinne Andries : 06 64 68 32 25

photo Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Vin - Oenologie, Fête

Puy-l'Évêque 46700

Le 10/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

photo ANNULE - Marché de Noël à St Sozy

ANNULE - Marché de Noël à St Sozy

Fête, Sports équestres, Marché

Saint-Sozy 46200

Le 28/11/2021

Le Marché de Noël à Saint Sozy c'est : - Tombola pour gagner un voyage à Euro Disney pour 2 adultes et 2 enfants. - Plus de 30 exposants - Animation musicale - Des balades en poney - La présence du Père Noël et la possibilité de se faire photographier avec lui ! - Manège pour enfants : gratuit - La possibilité de se faire maquiller - Restauration rapide sur place - Vente d'assiette de foie gras & d'huîtres

photo Le Couvent de Gramat Fait son Premier Grand Marché de Noël

Le Couvent de Gramat Fait son Premier Grand Marché de Noël

Artisanat, Pour enfants, Fête

Gramat 46500

Le 18/12/2021

Le Grand Couvent vous propose de faire vos derniers achats de Noël sur un Marché d' Artisans locaux dans l' espace de "La Ferme". Les exposants : foie gras, safran, Malbec, bougies, savons naturels, textile, maroquinerie et bien d' autres surprises et gourmandises... En famille venez partager un chocolat viennois ou un vin chaud . Ateliers créatifs pour les enfants, balade dans les jardins du couvent, crèche provençale... Possibilité de se restaurer midi et soir sur réservation. Menu de Noël Pass sanitaire exigé.

photo Le Grand Couvent de Gramat Fête Noël

Le Grand Couvent de Gramat Fête Noël

Fête, Repas - Dégustation, Artisanat

Gramat 46500

Le 18/12/2021

Le Grand Couvent vous propose de vous retrouver en famille le Samedi 18 Décembre pour préparer Noël. Vous aurez la possibilité de faire vos derniers achats de Noël sur le marché des artisans, de partager un vin chaud ou un chocolat viennois à la buvette d’hiver, ou encore d’admirer une très jolie crèche provençale, unique en Quercy. • Marché de Noël des artisans de 10h à 17h Retrouvez de nombreux exposants à la ferme du Grand Couvent, artisans locaux et gourmandises. Entre autre, safran, Malbec, foie gras, savons naturels, textile, maroquinerie, bijoux, bougies ... et bien d' autres produits. Ce marché se tiendra en extérieur et en intérieur et une buvette d' hiver vous sera proposée pour donner un goût sucré à ce jour de fête. • Crèche provençale en exposition jusqu’au 31 décembre Marius Lancelin originaire de Provence , invite petits et grands à venir découvrir sa crèche Provençale de 20 mètres carrés exposée à la Ferme du Couvent . L' accès est gratuit et elle restera en place du 15 décembre au 7 janvier. Menu de Noël proposé sur réservation : 12h – Menu Provençal de Noël Foie gras et confit de figues, Chapon sur lit de marron et fagot de haricots verts Sélection[...]

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Comédie "Délivrez nous du Mâle" à Côté Rocher

Spectacle, Repas - Dégustation

Rocamadour 46500

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Pour le 14 Février : Ce jour là, la coupe des amoureux et une surprise offertes à chaque couple. Spectacle seul : tarif unique 20€ /pers. Spectacle + formule repas* 44€ /pers. *(salade, tomates, manchon, rillettes de canard, foie gras, fromage Rocamadour + 1 dessert + 1 verre de vin) Pour la formule spectacle + repas ouverture des portes à 12h30 pour le spectacle de 15h, et à 19h30 pour le spectacle de 21h

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Marché à Saint-Géry

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

Saint Géry-Vers 46330

Du 01/12/2024 au 28/12/2025

Le marché propose entre 10 à 20 exposants selon les saisons. Vous y trouverez: des producteurs locaux de légumes de fruits, des poulets rôtis, des œufs fermiers , du canard sous toutes ses formes(magrets, confits et foie gras), un charcutier fromager ainsi qu’une boucherie, du vin de pays, des fromages de chèvres, du miel du Causse et la pâtisserie lotois Le Pastis, des plats cuisinés comme l’Aligot, la choucroute ou la truffade des spécialités thaïlandaises ainsi qu’une belle variété de pizzas italiennes.

photo Marché à Cahors

Marché à Cahors

Marché, Fête

Cahors 46000

Du 16/10/2024 au 31/12/2025

En plein centre ville, c’est toute l’année que le mercredi et le samedi matin la place de la cathédrale St Etienne se pare de ses nombreux étals multicolores et abrite un des plus beaux marchés du Sud Ouest. Commerçants traditionnels (bouchers, primeurs, charcutiers…) côtoient les producteurs locaux (foie gras, fromage de chèvre « Rocamadour », agneau fermier du Quercy, le fameux gâteau aux pommes appelé « Pastis »… ) et la magie opère. Le marché devient un lieu de rencontre et de convivialité où l’on profite des odeurs et des saveurs et tous les sens sont à la fête. Ici on vient faire ses courses mais aussi flâner et s’imprégner de l’ambiance locale. Votre appareil photo sera un compagnon utile pour des prises de vues uniques sur les coupoles de la cathédrale ou pour immortaliser les portraits des producteurs. (très belles photos à faire depuis la ruelle entre la pharmacie et l’opticien). Côté pratique : il y a un grand parking à 200 m situé de l’autre côté du Bd Gambetta.